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渔村粮食安全在萨尔瓦多工作

含量: 国际新闻社

德岛门德斯,萨尔瓦多,20月2017(IPS) - 经过辛苦的挖上午蛤出了红树林的泥,罗莎·埃雷拉,她的脸被太阳晒黑了,来到这个海滩东南部萨尔瓦多登上摩托艇Topacio,背着她在她的肩膀产量。

对于她上午的渔获物 - 126安达拉tuberculosa蛤蜊,当地人称为“curiles”,在萨尔瓦多的需求量很大 - 她被Manglarón合作,其中她是成员支付5.65美元。

“今天去相当不错,”她告诉IPS。 “有时确实没有,我们只是赚取两三块钱,说:”49岁的萨尔瓦多女人,谁已经收获蛤,因为她是10在这些红树林希基利斯科湾,靠近德岛门德斯,则500家庭的村庄,在那里她住在乌苏卢坦东南部部门。

“我已经离开了我的生活在红树林,我没能去学校学习读书写字,但我很高兴,我已经提供了我所有的孩子接受教育,感谢蛤蜊。” - 罗莎·埃雷拉

德岛门德斯是位于一个半岛上的一个村庄,接壤,南濒太平洋,以及由海湾北部。 生活并没有在最近几个月容易出现。

钓鱼和贝类的收获,这里的食物和收入的主要来源,是由环境因素和帮派暴力,这已经把这个国家在世界上最暴力的国家名单上的一个问题重创。

为了怕团伙不断袭击,渔民缩短他们的工作时间,特别是在夜间。

“我们担心,所以没有人会在晚上出去,渔业每年的这个时候是在晚上更好,但现在已经改变了一点,”Berfalia德耶稣查韦斯,在Las Gaviotas酒店合作的创始成员之一说,在1991创建,由43女人。

但是,该团伙被拆除,并一点一点,生活正在恢复正常,说通过IPS采访了当地群众的为期两天的留在村里期间。

“气候变化也降低了捕鱼量,因为有拉尼娜和厄尔尼诺气候现象,”玛丽亚·特雷莎·马丁内斯合作社的负责人,但是谁补充说,捕鱼一直有繁荣和稀缺时期说。

Ofilio埃雷拉(L)买鱼通过1新鲜捕获的一公斤; lvaro艾丽赛欧克鲁斯断岛德米9海岸; ndez,东南部萨尔瓦多的一个渔村。 克鲁兹这一天抓到鱼15多斤,包括红鲷和mojarras,他使用在市场上出售和养家。 信用:埃德加多·阿亚拉/ IPS

在拉斯维加斯Gaviotas酒店妇女正在努力重新修复他们的三个独木舟和渔网开始钓鱼,当生产活动的很大一部分也已受暴力影响的一个真正的挑战。

钓鱼和销售食品给游客,在海湾的小餐馆,是合作的主要活动。 但是,此刻的女人被强迫买海鲜要能迎合谁在村到达游客稀少。

海龟项目暂停,原因是缺乏这是在德岛门德斯进行,但现在已暂停旨在保护海龟基金的另一个项目,确保该物种的繁殖和提供收入海龟蛋的采集。 所有四个物种参观希基利斯科海湾萨尔瓦多窝:在hawkbill(Eretmochelys玳瑁),棱皮或琵琶(Dermochelis龟),橄榄或太平洋龟(鳞蛤)和加拉帕戈斯绿海龟(龟鳖agassizii)。 在2005,这个海湾,在全国红树林的最大拉伸,被列入国际重要湿地拉姆萨尔名单,并在2007联合国教育,科学及文化组织(UNESCO)宣布它的Xiriualtique - 希基利斯科生物圈保留。 将采摘者2.5美元10海龟蛋,它被埋葬在巢,直到它们孵化。 然后,将幼体被释放入海。 但是,该项目被取消,由于缺乏资金,从民间环保机构,以支付“turtlers”。 “我们的希望是,一些其他机构将帮助我们继续这一项目,”埃内斯托·萨瓦拉说,从当地的海龟协会。 为了这个七十多岁,这是至关重要的获取程序再次去,因为“我们这些谁也不能捕鱼或收割蛤蜊可以收集海龟蛋。”

“现在游客都开始再来,说:”谁宁愿不透露自己的姓名,谁不得不关闭自己的餐厅,由于来自团伙敲诈当地居民。 直到最近,他才鼓起勇气重新开始自己的小生意。

“以前,在这个时候,大约中午时分,所有的这些表会一直游人如织,”他说,指着他的餐厅空表。

在德岛门德斯,每一天都是一个不断奋斗把餐桌上的食物,因为它是在6.3万人这个中美洲国家的农村家庭。

根据该报告的“粮食和营养安全:人类发展的道路”,由联合国粮食和农业组织(FAO),营养不足发生率以西班牙文发表在七月2016 - 食物摄入量不足以满足膳食能量的要求 - 在萨尔瓦多停留在人口的百分之12.4。

联合国仍然定义要可持续发展目标范围内实现了目标,但在萨尔瓦多的情况下,这个患病率至少应减少一半,艾米利亚·冈萨雷斯,代表在萨尔瓦多粮农组织办公软件,对IPS 。

“有时候,我们只是设法抓住四个小的鱼对我们家吃的,什么都卖,但总有一些东西放在桌子上,”玛丽亚安东尼格雷罗,谁属于渔业生产的37名成员合作协会表示, 。

“有时候我们甚至赶上不包括我们使用汽油的成本,”她说。

由于合作社的有限的设备(只是10船和两台电动机),他们只能去钓鱼,每周两三次。 当钓鱼好,她补充说,他们可以赶上40美元的鱼一个星期。

本地渔民尊重环境要求使用一个净确保不同种类的鱼的重放。

“我们这样做是为了避免杀死最小的鱼,否则就会种被消灭了,我们就什么都没有吃,”桑德拉·索利斯,合作的另一位成员说。

冈萨雷斯,粮农组织说,联合国机构的任务之一是争取为家庭粮食和营养安全,并表示只有在这个过程使他们可以在他们的生活水平得到改善。

“我们已经在这些社区工作了很大的家庭是自身发展的管理人员,”她说。

在这个社区里,已经作出努力,制定项目,生产有机肥料和处理固体废物,Ofilio埃雷拉与社区发展协会1区说。

更多雄心勃勃的计划还包括建立用于椰奶和腰果和腰果苹果加工厂,他补充说。

罗莎·埃雷拉,同时,对走她的房子在她的脸上微微一笑,高兴有赚足以养活女儿,她的父亲和她自己的那一天。

作为一个单身母亲,她自豪的是,她已经能够提高她的七个孩子,其中六人不再住在家里,在她自己的。

“因为我要工作,以获得食物,我无法去上学。 我们八个兄弟姐妹; 是年轻的研究,老的工作。 我的父亲和母亲都非常差,所以我们的工作年长支持年轻的。 我们四个人没有学会读写。 其他人学到的成年人,但我没有,“她说。

“我已经离开了我的生活在红树林,我没能去学校学习读书写字,但我很高兴,我已经提供了我所有的孩子接受教育,感谢蛤蜊,”她说。

jessica_bourg

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